La carpe et la chèvre

Il ne s'agit pas d'une nouvelle fable de La Fontaine, mais de la visite, jeudi prochain, 2 août, proposée par l'office de tourisme du Blanc, du Domaine des Âges qui abrite deux entreprises spécialisées dans la valorisation des ressources locales :

• Fish Brenne transforme le poisson d’eau douce et en particulier la carpe des étangs de Brenne. Elle est ici mise en filets, pour être fumée sur place ou cuisinée en rillettes.
• A la ferme des Âges, s’élaborent les fameuses pyramides du Pouligny-Saint-Pierre. C’est aussi une ferme école recevant des élèves de toute la France pour des stages portant sur l’élevage des chèvres et la fabrication du fromage.

Vous y serez accueillis par les producteurs eux-mêmes qui vous dévoileront les secrets de leur métier. La visite se terminera par la dégustation des produits fabriqués sur place.

Réservation obligatoire auprès de l’office de tourisme du Blanc :                    02 54 37 05 13

Rendez-vous à 14h30 à Fish Brenne, Les Âges, Le Blanc.

Durée de l’animation : environ 3h

Tarifs : 5 € (enfants : 2,50 €).